飲食店開業時の補助金ガイド

飲食店の開業時に活用できる制度は大きく3つあります。

• 持続化補助金（創業枠）: 上限200万円。内装工事の一部、Web制作、チラシ、看板
• 自治体の創業支援補助金: 10万〜100万円。家賃補助、改装費の一部
• 日本政策金融公庫の創業融資: 最大7,200万円。低金利の融資（補助金ではなく返済必要）

補助金は「後払い」です。開業資金の全額を補助金で賄うことはできないため、融資と組み合わせた資金計画が必要です。

※本記事の情報は執筆時点のものです。補助金制度は公募回ごとに要件が変更される場合があります。申請の際は必ず最新の公募要領をご確認ください。

飲食店が持続化補助金で申請する典型パターン:

• Webサイト+Google Maps対策: 「エリア名+業態」で検索上位を狙う
• メニュー開発費: 新メニューの原材料費、テスト調理
• チラシ・DM: 近隣住民への開店告知
• 看板・のぼり: 通行人へのアピール

注意: 内装工事費は全額ではなく「販路開拓に直結する部分」のみが対象。例えば客席のレイアウト変更は対象になりますが、厨房の水回り工事は対象外となる場合があります。

• gBizIDプライムの取得（開業届提出後に申請可能）
• 創業セミナーの受講（創業枠の要件、商工会議所で無料開催）
• 事業計画書の作成（売上計画、収支計画、資金繰り計画）
• 物件の確定と内装見積の取得（補助金申請に必要）
• 日本政策金融公庫への融資相談（補助金と併用）

開業前の準備段階から補助金を意識することで、開業コストを効率的に抑えられます。

補助金GOでは飲食店の開業・設備投資計画をAIが自動生成します。まずは無料でお試しください。

Q: 開業前でも補助金は申請できますか？ A: 持続化補助金の「創業枠」であれば、開業前後の事業者も対象です。ただし、開業届の提出が必要で、確定申告の実績がない場合は創業計画書の提出が求められます。

Q: 厨房設備の購入は補助対象ですか？ A: ものづくり補助金では「新メニュー開発に必要な設備」として対象になり得ます。ただし、通常の厨房設備の初期導入は「革新性」の説明が難しいため、持続化補助金の方が組みやすい場合があります。

Q: 飲食店の開業に一番使いやすい補助金は？ A: 小規模な開業なら持続化補助金（創業枠）、IT化を含むなら IT導入補助金が候補です。自治体の創業支援補助金も50〜100万円程度の支援があるため、併せて検討してください。